(资料图)

秋季开学在即，校园食品安全成为家长最关心的话题之一，为进一步加强学校食堂食品安全监管工作，保障学校师生饮食安全，连日来，昌平区市场监管局在全区范围内开展学校食堂安全全覆盖检查，全面指导各学校做好开学前的饮食安全保障工作。

执法人员重点对各校园食堂内环境卫生、食品原料进货、每餐食品留样、餐饮具消毒保洁以及从业人员健康等情况进行检查，并对检查中发现的问题，及时向校方反馈，提出明确的整改意见。现场，执法人员要求各校园食堂要严格落实“日管控、周排查、月调度”的食品安全管控制度，对加工经营场所、餐饮具、厨具等严格进行清洗消毒，对食品存储、消毒设备设施加强维护检查，确保学校食堂食品安全不留死角。

检查过程中，执法人员还督促各学校相关负责人要注意避免原材料浪费使用和过期使用，同时通过张贴倡导节约海报、引导和教育师生树立粮食节约意识，自觉践行“光盘行动”，自觉制止餐饮浪费行为。“接下来，我们还将不间断开展校园食品安全巡查、抽查，进一步规范全区学校食堂的经营行为，全力确保学校师生‘舌尖上的安全’。”昌平区市场监管局相关负责人表示。

文/北京青年报记者 王薇 通讯员 王星月

编辑/谭卫平