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鸡翅冲洗干净，用吸油纸什么的擦掉多余水分，拿刀划几道，用五香粉、盐、姜粉、辣椒粉、孜然粉、料酒、一点点酱油拌匀，最好用保鲜膜封闭起来，静置入味

步骤 2

然后就可以去看电影了，逛街了，遛狗了……总之就不用管它，入味时间越久越好

步骤 3

电饼铛上下火同开预热，倒适量油，最好有个小刷把油在上下面抹匀，然后把鸡翅都码上去，盖好后始终保持上下火同时煎，中间可以打开观察下熟度和翻个面

步骤 4

相信我！只要前期鸡翅腌制入味了，在电饼铛里不出5分钟，就能有一盘外焦里嫩的鸡翅！??

步骤 5

调料方面可以随心混搭，总之一个电饼档，甜的、咸的、辣的、咖喱的……等等，甚至是南乳汁味的都可以做出来